красочно оформленная книга большого формата рассказывает о традиционной кухне ашкеназских евреев. около ста рецептов наиболее популярных блюд

Многим эта книга напомнит детство - мамин или бабушкин дом. И они, и те, кому еще не посчастливилось попробовать гефилте фиш, херинг, грибенес, креплах и другие деликатесы, приглашаются к столу! "Еврейская кухня Шмулика Коэна" представляет эпоху, ее вкусы и ароматы. Это не только книга кулинарных рецептов. В своеобразных "эпиграфах" использованы литературные отрывки из произведений еврейских писателей, а также поговорки на идиш, которыми изобилует речь Шмулика и его жены Кармелы,...