В пятницу утром я пошел в маколет и решил купить что-нибудь мясного
В пятницу утром я пошел в маколет и решил купить что-нибудь мясного. Вообще то я собирался купить готовый фарш.. Но полчаса ожидания входа в маколет (корона) и маска от которой потеют очки — сделали свое дело и вместо фарша продавец выдал мне «ребрышки». Разница обнаружилась только на кассе и препираться было поздно.
Ну, я решил, самое время поучиться готовить мясо. Позвонил своей двоюродной сестре, получил какой то рецепт, и вперед. Через час мясо начало подгорать. При этом оставаясь жестким. Через два стало не таким жестким, но при этом сильно сгорело.
Я позвонил еще одной родственнице. Получил еще рецепт. Все равно получается жесткое мясо..
Так я провозился почти до субботы.
Началась суббота и я подумал, что я могу из этого выучить. Вдруг всплыли слова рава Гинзбурга «лев рах» — «мягкое сердце».
*
«Мясо» — это наша животная душа. Не только сердце. Все тело — это «мясо». И наша задача — «принести его в жертву», сделать его мягким, съедобным.
Что мы делаем? Кладем в духовку. Ставим максимальную температуру. Мясо подгорает но остается жестким. Так мы пытаемся «приготовить» свое сердце — с помощью каббалы, хасидут, мусара, галахи. «Мясо» уже горит, и все равно еще жесткое….
Где проблема? Где найти «рецепт»? Может дело в температуре? Погуглив немного я нашел что надо готовить при 180 градусах, точно не 360. А мы, сделав тшуву, как правило ставим температуру на максимум, пытаясь обогнать религиозных с детства. И что удивляется если мясо подгорает, а то и совсем сгорает. И самое главное оно все равно несъедобно…
*
Я решил «проверить» гипотезу. Перебрал в уме несколько знакомых религиозных семей. Что получилось? Что те из них, кто остались немного светскими, оставили какой то «выход» — сохранили «вкус». А те кто пошли в чистую религию — как сказать… Есть и исключения понятно.
*
Рав Гинзбург на Пуриме много говорил про «корону». Первое он сказал что есть «не ешьте его недоваренным» — там получается гиматрия с короной. Первый принцип — не ешьте мясо недоваренным. Приготовьте его как положено. Где найти этот рецепт?..
Моадим лесимха. И.. не охмуряйтесь сверх меры. А то.. мясо подгорит и станет не съедобным.
*
Пс. А я, конечно, продолжаю эксперименты с исходом субботы…