Месяц: Март 2018

5. «Аварии» на кухне (1)

«АВАРИИ» НА КУХНЕ (1) Проделав все, что перечислено выше, мы наконец получили в свое распоряжение кашерную кухню с правильным разделением утвари на мясную и молочную. Но сделанного недостаточно — кашерность…

3. Запрет на кровь

ЗАПРЕТ НА КРОВЬ В Торе сказано: «Никакой крови не ешьте» (подразумевается кровь тех видов, что зовутся теплокровными, т.е. птиц и млекопитающих). Устная Тора разъясняет, что запрещена только артериальная и венозная…

2. Кашерная кухня

КАШЕРНАЯ КУХНЯ Соблюдение законов Торы не заканчивается покупкой кашерных продуктов. Последние можно варить и готовить исключительно в кашерной посуде. Что это значит и чем это продиктовано? КАШЕРОВАНИЕ ПОСУДЫ Читаем в…

1. Выяснение кашерности пищевых продуктов

ВЫЯСНЕНИЕ КАШЕРНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Перед тем, кто решил соблюдать законы кашрута, встает первый практический вопрос: как удостовериться в том, что покупаемые продукты питания кашерны? Еще в недалеком прошлом такой вопрос…

Вступление

Трудно, наверное, найти человека, который не знал бы, что иудаизм крайне придирчиво относится ко всему, что едят его приверженцы. И действительно, если в Торе приведены 613 заповедей, строго регламентирующих практически…

Сефардская традиция

Глава четвертая СЕФАРДСКАЯ ТРАДИЦИЯ Начало так называемой сефардской традиции положили «четыре пленника», о которых рассказывалось в предыдущей главе. Сфарад на иврите значит Испания; под выражением «традиция Сфарада» (она же сефардская)…