Седер
Корех делают следующим образом. От нижней мацы отламывают кусок величиной кезаит, кладут на него — кезаит — хазерет и накрывают еще одним куском нижней мацы, величиной также с кезаит.
Затем корех окунают в харосет и, прочитав отрывок «Так делал Гилель…», съедают, опершись на левый локоть.
Во время трапезы не принято облокачиваться на левый локоть.
Начинают трапезу с яйца, лежащего на кеаре. Перед тем, как съесть яйцо, его окунают в соленую воду (в которую окунали карпас) в знак скорби о разрушенном Храме и невозможности совершить в нем жертвоприношения.
Во время трапезы запрещается есть жареное мясо -даже если это мясо птицы и даже если оно предварительно сварено в воде. Однако нет запрета есть жареную рыбу.
Цафун
В конце трапезы (но до биркат-га-мазон) ведущий достает афикоман, разламывает его и раздает всем присутствующим. В принципе, надо съесть кезаит афикомана. Но если на всех участников трапезы афикомана не хватает, к нему прибавляют необходимое количество другой мацы. Тот, кто хочет исполнить эту заповедь как можно лучше, съедает афикоман величиной в два кезаит: один — в память о пасхальной жертве, а второй — в память о маце, которую, согласно закону Торы, следует есть вместе с мясом этой жертвы.
Галель
Так же, как Тора предписывает съесть до полуночи мясо пасхальной жертвы, так и афикоман надо съесть до полуночи.
После афикомана ничего не едят и не пьют — даже воду (разумеется, за исключением положенных бокалов вина: третьего и четвертого).
Барех
Принято, что тот, кто ведет седер, становится и ведущим при чтении биркат-га-мазон (хотя, в принципе, он имеет право доверить это кому-нибудь из присутствующих).
Галель
По завершении биркат-a-мазон, после того, как все выпили третий бокал вина, наливают четвертый, а также специальный бокал для Элиягу fa-нави — пророка Элиягу. С этого начинается вторая половина се-дера; ее содержание — не воспоминания о прошлом, а пророчество о будущем Освобождении, о котором возвестит Элиягу га-нави.
Сразу же вслед за этим посылают кого-нибудь из присутствующих открыть все двери между той комнатой, где проводят седер, и улицей. Открыв последнюю, внешнюю, дверь, произносят:
«Излей ярость Свою…»
Двери открывают для того, дабы продемонстрировать, что эта ночь — лейл шимурим — охраняемая ночь, в эту ночь нам нечего опасаться.
Чтение текста Галель возобновляют только тогда, когда посланный открывать двери возвращается к столу.
При чтении заключительной части Галель все присутствующие должны отвечать ведущему.
После того, как выпили последний, четвертый бокал вина и прочитали заключительное благословение, говорят: «В наступающем году — в Иерусалиме!» Затем ведущий выливает вино из бокала для пророка Элиягу обратно в бутылку.
После окончания седера в Хабаде не принято говорить: «Окончен седер Пе-сах» (так в большинстве изданий Гагады), ибо в духовном смысле седер не может быть завершен, он должен оказывать свое влияние и дальше, в течение всего года.