О секретах Кока-колы и… Хабада

Канун Шабос главы «Тазрия»
29 адора II 5779 года / 5 апреля 2019 г.

Песах приближается, и подготовка к празднику в полном разгаре: генеральная уборка дома, покупка новой одежды, заготовка мацы и других продуктов… На прошлой неделе кто-то спросил меня, есть ли Кока-кола кошерная для Песаха? Действительно, сегодня такой напиток существует, и это нас не удивляет. Однако, если заглянуть в историю его создания, то мы поймем, какое это было большое нововведение. Дело в том, что точный рецепт Кока-колы является коммерческой тайной. До 2011 года он хранился в главном хранилище банка SunTrust Banks в Атланте, штат Джорджия, а затем переехал в специально для этого построенное хранилище там же в Атланте. Только три человека знают рецепт полностью. Но по правилам кашрута, невозможно признать напиток кошерным, не зная его ингредиенты!

Кока-кола была изобретена фармацевтом Джоном Ститом Пембертоном в Атланте в 1886 году. Изначально она продавалась как лекарственное средство от нервных расстройств. В первый год напиток был убыточным, но постепенно популярность его возрастала, прибыли от продажи увеличивались. В 1888 году Пембертон продал права на выпуск напитка, а четыре года спустя их новый владелец, бизнесмен Аса Григгс Кэндлер, основал компанию «The Coca-Cola Company», которая существует и поныне.

Во время Второй мировой войны компания Coca-Cola поставляла ее американской армии в огромных количествах, провозгласив, что каждый американский солдат, где бы он ни воевал, в любой момент сможет напиться Кока-колы. Вернувшиеся с войны солдаты настолько пристрастились к напитку, что вскоре он стал самым популярным в США. А продукция фабрик, построенных по всему миру для военных поставок, продолжала завоевывать новые рынки. После войны Кока-кола получила распространение практически везде, где были доступны американские товары.

Но для евреев недостаточно того, чтобы напиток был вкусным и популярным, — он должен быть кошерным. В первый раз печать кошерности для Кока-колы поставил раввин Т. Геффен из Атланты. Когда он попросил список ингредиентов напитка у производителей, с него взяли клятву о неразглашении информации. При первой проверке рав Геффен обнаружил один некошерный компонент — глицерин животного происхождения, который был заменен на кошерный растительный. Тем не менее, Геффен не признал кошерность напитка на Песах, так как в нем содержались подсластители, полученные из злаков. Компания пошла навстречу евреям — с тех пор каждый год за несколько недель до праздника выпускают пасхальные партии Кока-колы, в которых зерновые заменяют на свеклу и тростник. В 1948 году в журнале Агудас рабаним (Союза ортодоксальных раввинов США и Канады) было опубликовано заявление раввина Симхи Эльберга, в котором говорилось о том, что посетив завод Coca-Cola в Атланте и изучив все секреты производства, он подтверждает, что напиток является кошерным. В Израиле этот напиток получил печать кошерности раввината Тель-Авива — Яффо, а в 1991 году — печать строго кашрута (кошер лемеѓадрин) Кока-кола получила от скончавшегося на прошлой неделе раввина Моше-Йеѓуды-Лейба Ландо из Бней-Брака, которому также была предоставлена информация о точном составе напитка.

…Случаи строгого сохранения коммерческой тайны у евреев мы находим в период Второго Храма. Талмуд (трактат «Йома», 35а) приводит четыре примера людей, которые сохранили секрет своих изделий, изготовленных для последующего использования в Храме. Первый — лехем ѓапоним, хлеба предложения: «И возлагай на стол в Скинии хлеба предложения предо Мною постоянно» (Шмойс, 25: 30). В Мишкане, а затем в Храме около северной стены был расположен специальный стол, на котором постоянно находились двенадцать хлебов. Каждую Субботу, в первой половине дня, новая партия хлебов расставлялась на столе (выпекались они в пятницу), а предыдущая партия, простоявшая всю неделю, раздавалась коѓенам: шесть хлебов для новой смены, и шесть — для предыдущей. Чудесным образом этот хлеб не только не портился в течение всей недели, но даже оставался свежим и теплым, а маленький кусочек объемом в маслину насыщал, как обильный обед.

Для выпечки хлебов предложения в Храме было отведено специальное помещение, а готовила и выпекала их семья Гармо по своему собственному рецепту, секреты которого они не доверяли никому. То, что хлеба оставались свежими и горячими всю неделю, было настоящим чудом, и мудрецы, посчитав, что не стоит полагаться на чудеса, пытались убедить семью Гармо раскрыть секрет. Но пекари категорически отказались, и тогда мудрецы решили заменить Гармо другими хлебопеками и пригласили специалистов из египетского города Александрии. Тем удалось испечь хлеба по всем правилам, но их хлеба не выдерживали недели и портились. В конце концов, мудрецам пришлось вернуть семью Гармо, а те согласились только после того, как им пообещали удвоенную плату. К их чести стоит сказать, что они нигде не использовали этот рецепт, даже для себя самих. И более того, детям в этой семье никогда не давали белого хлеба, чтобы никто не мог заподозрить, будто Гармо готовят храмовый хлеб для собственных нужд.

Второй пример — ктойрес, благовония. Смесь для воскурения состояла из одиннадцати различных благовоний, которые брали в установленном весе. К ним добавляли, не взвешивая, еще несколько добавок, в том числе — особую траву, направляющую дым вертикально вверх. О том, что это за трава, существовала традиция, передаваемая из уст в уста, и о ней знали только избранные. Это было очень особое искусство, которым в совершенстве владела семья Автинас, не желавшая никого обучать этому делу. И с благовониями произошла та же история, что и с хлебами. Мудрецы привезли группу специалистов из Египта, которым удалось приготовить подобную смесь благовоний. Однако они не знали, как сделать так, чтобы дым от воскурений поднимался вверх, а не рассеивался по сторонам. И тогда мудрецы вынуждены были вернуть семейство Автинас на прежние должности за двойную плату. В Талмуде по этому поводу написано: «Сказал Бен Азай: «Никто не тронет изготовленного твоим ближним». То есть, если Небеса хотят, чтобы что-то стало для вас источником средств к существованию, то никто не сможет забрать это у вас. И, в конце концов, оно к вам вернется.

Мудрецы хвалят род Автинас за то, что женщины этой семьи никогда не умащали себя благовониями, чтобы люди не подозревали их в том, что они умащаются благовониями, предназначенными для воскурения в Храме.

Третий пример — пение левитов. В Храме был хор из 120 человек, обязанностью которого было петь и играть во время службы. Талмуд рассказывает, что один из хористов, по имени Ѓугарас, умел петь совершенно особым образом. Он брал большой палец руки в рот, а указательный — опускал на то место под носом, откуда расходятся усы, и издавал столь разнообразные и удивительные музыкальные звуки, что его братьев-коѓенов отбрасывало назад (они отскакивали и разом все падали).

Четвертый пример — написание Имени Б‑га. У человека по имени Бен-Камцар тоже был свой секрет: о нем рассказывали, что он вставлял четыре тростинки, которыми писали писцы, между пальцами руки и одним-единственным росчерком писал слово из четырех букв! Это было важно, потому что Имя Б‑га состоит из четырех букв, а, согласно Ѓалохе, когда сойфер пишет Имя Б‑га в Свитке Торы, ему запрещено говорить в промежутках между написанием букв. Он должен писать их без перерыва, поэтому, когда вы можете написать их все сразу, это, безусловно, лучше, потому что тогда даже нет времени говорить между буквами.

Стоит отметить, что все перечисленные мастера отказывались учить других своему искусству, но не из-за опасения конкуренции, а из страха, что «вдруг научится этому человек недостойный и станет использовать для служения идолам».

…Я слышал, что на следующий день после 3 тамуза 5754 года, когда душа Любавичского Ребе покинула наш мир, раввину Йоси Леви, посланнику Хабада в Атланте, позвонили по телефону от имени двух руководителей компании Coca-Cola, которые отвечали за маркетинг продукции, и попросили встретиться с ними при первой возможности. На встрече они сказали ему, что читают о Любавичском Ребе во всех газетах, и там написано, что Ребе удалось распространить иудаизм по всему миру. Они прочитали, что стоит Ребе объявить об определенной операции, как в течение 24 часов хасиды по всему миру начинают это осуществлять. А в их компании если они начинают выпуск нового напитка или изменяют старый, то это происходит довольно долго. Сначала они представляют новинку в комиссии, которая отвечает за цвет продукта, а затем они создают специальную комиссию, которая подробно его проверяет. После этого обращаются к тем, кто анализирует рынок, чтобы узнать, чего хочет потребитель. Затем обращаются к ответственным за сбыт. Кроме этого, есть дизайнеры, которые должны решить, как будет выглядеть новый продукт, и те, кто отвечает за рекламу, и т. д., и т. п. (возможно, я забыл упомянуть еще несколько комиссий). Они рассказали, что им потребовалось два с половиной года, чтобы выпустить продукт на рынок, и хотели знать, сколько встреч провел Ребе, и как ему удалось провести их за 24 часа?

Ответ заключается в том, что как родителям, которые любят своих детей, не нужны собрания и эксперты, указывающие, как правильно их воспитывать, они сами находят способы и методы воспитания, так и Ребе учил любить каждого еврея. Когда есть любовь, найдется и способ донести послание аѓавас Исроэль каждому еврею, где бы он ни был. Это и есть лучший маркетинговый метод, которым владеет Хабад.

Загрузить газету в формате PDF вы можете здесь (776 КБ).

Соединяя свет Солнца и Луны

Канун Шабос главы «Тазрия»
26 адора II 5774 года / 28 марта 2014 г.

На исходе Йом-Кипура евреи собрались во дворе бейс-мидраша Баал-Шем-Това, чтобы освятить Луну. Однако небо было затянуто облаками, и казалось, что нет никаких шансов, что Луна появится в ближайшие часы! Рабби Исроэль сидел в своей комнате и каждые пять минут интересовался, не выглянула ли Луна. Праведник ясно понимал, что если не будет возможности освятить Луну сразу по окончании святого дня, то это может повлечь, не дай Б‑г, наказание с Небес! Габаи заметили, что Баал-Шем-Тов пытается своей молитвой и ѓисбоненус (сосредоточением мысли) способствовать появлению Луны, чтобы можно было произнести благословение.

Ученики Баал-Шем-Това ничего не знали о переживаниях учителя. Они все еще находились в приподнятом настроении, вызванном общей атмосферой праздника, пребывая под впечатлением проведенного вместе с праведником священного дня Йом-Кипур, когда они стали свидетелями величия и чистоты его служения в этот день, подобного служению первосвященника в Святая святых. Естественно, они начали петь веселый нигун и вдохновенно танцевать. Сначала они танцевали снаружи, потом вошли в дом. Воодушевление нарастало, и евреи ворвались в комнату Баал-Шем-Това. Он присоединился к хасидам, и всех охватила безудержная радость. В разгар танцев неожиданно кто-то вбежал в дом и сказал, что Луна выглянула из-за туч. Все немедленно направились во двор, чтобы совершить обряд освящения новой Луны…

Баал-Шем-Тов сказал потом: «То, что мне не удалось совершить глубокой и сосредоточенной молитвой, хасиды достигли, используя чистую и искреннюю радость».

…В эту Субботу наряду с недельной главой «Тазрия» мы будем читать дополнительный отрывок — Парашас ѓахойдеш, «Главу о месяце». Она получила такое название, потому что начинается со слов: «Этот месяц для вас — глава месяцев, первый он у вас из месяцев года» (Шмойс, 12: 2). Это отрывок из главы «Бой», входящей в Книгу Шмойс.

Освящение месяца — первая заповедь, которую Б‑г дал Израилю как народу. Ее исполнение лежит в основе создания еврейского календаря. Почему же эта заповедь настолько важна, что она была дана первой? И что собой представляет еврейский календарь?

В григорианском календаре, который используется в большинстве стран мира, за основу взят цикл обращения Земли вокруг Солнца длиной 365,2425 суток. Год делится на 12 месяцев, продолжительностью от 28 до 31 дня. Годы бывают високосные и невисокосные (366 или 365 дней).

Еще один вид календаря — исламский. Год в нем состоит из 12 лунных месяцев, состоящих из 29 или 30 дней. Лунный год содержит около 354 дней, и по этой причине каждый год «теряет» 11 дней в сравнении с солнечным годом. За каждые 33 года так теряется один полный год (поэтому когда мусульманин говорит, что ему 33 года, на самом деле ему только 32). Мусульманский календарь не привязан к сезонам, и начало года, например, может приходиться на летние месяцы, а через некоторое время — на зимние. Такая же картина и с другими праздниками.

А теперь обратимся к еврейскому календарю. Он является лунно-солнечным, благодаря этому каждая календарная дата всегда приходится не только на один и тот же сезон года, но и на одну и ту же фазу Луны. Месяцы начинаются только в новолуние — рош-хойдеш, как и Рош ѓаШоно — еврейский Новый год. Песах — всегда в полнолуние в начале весны, и так далее. Тора заповедала нам считать месяцы, и по этому правилу мы определяем даты еврейских праздников. Песах всегда празднуется 15 нисона, а Йом-Кипур — «в десятый день этого седьмого месяца [месяц тишрей]» (Ваикро, 23: 27). И это полностью зависит от фаз луны. Но наряду с этим, Г‑сподь повелел нам праздновать Песах весной: «Соблюдай месяц авив (колосьев) и совершай Песах Г‑споду, Б‑гу твоему, ибо в месяце авив вывел тебя Г‑сподь, Б‑г твой, из Египта ночью» (Дворим, 16: 1). Следовательно, Песах должен праздноваться именно в весенний период. И тут возникает проблема. Если еврейский календарь будет построен только на основе фаз Луны, то каждый год Песах будет праздноваться на одиннадцать дней раньше. Например, если в этом году Песах выпадает на 15 апреля, то в следующем году это будет 4 апреля, а через год — в конце марта, потом в середине марта и так далее. Так получится, что в какой-то год мы будем праздновать Песах зимой! Поэтому, чтобы обеспечить празднование Песаха всегда весной, существует понятие високосного года. Каждые два-три года, когда Песах по лунному календарю выпадает на более ранние сроки, мы отодвигаем праздник на один месяц, добавляя второй месяц адор. Как объясняет Раши: «Прибавь к году тринадцатый месяц, то есть посредством прибавления месяца к зимнему периоду месяц авив отодвигается на более позднее время» (комментарий к Талмуду, трактат «Санѓедрин», 11б). Именно поэтому в этом году мы празднуем Песах в середине апреля, так как нынешний год является високосным. Мы добавили целый месяц, чтобы в этом году Песах был весной, а не зимой.

Итак, в основе еврейского календаря лежит смена фаз Луны, но он учитывает также и движение Земли вокруг Солнца. Почему это настолько важно для еврейского народа, что это была первая заповедь, которую Б‑г дал сынам Израиля после выхода из Египта?

Солнце и Луна символизируют отношения между Всевышним и народом Израиля. Творец символизирует Солнце, а еврейский народ Луну. Солнце освещает Луну, сама Луна не имеет собственного света, она лишь отражает солнечный свет. Тем светом, что Луна получает от Солнца, она освещает землю. Так и еврей: его предназначение быть зеркалом, отражающим Б‑жественный свет, поэтому он должен находиться в состоянии духовного равновесия на прямой линии с Б‑гом, чтобы он мог получать этот свет, как сказано: «Ибо Б‑г Всесильный есть солнце и щит» (Теѓилим, 84: 12).

И поэтому мы обращаемся к Б‑гу в мужском роде. Как известно, ребенок появляется на свет в результате слияния мужского и женского начала. При этом мужское начало является дающим, а женское — принимающим. Так же строятся отношения Творца и сынов Израиля: Б‑г — мужское начало (дающий свет, как Солнце), и кнессет Исроэль (община Израиля) — женское начало (получающие свет, как Луна). Поэтому народ Израиля называется «женой» Всевышнего, как сказано в книге Песнь песней.

А поскольку еще во время Исхода из Египта Б‑г избрал нас Своей «женой», то первое, что Он дал нам, — это «ежедневник». Каждый муж знает, что у него дома «ежедневник» ведет жена. Она записывает все намеченные дела, встречи и события. Она напоминает мужу, куда они идут сегодня вечером, когда отправляться в дорогу и когда возвращаться. Все зависит от нее.

Так и Всевышний дал народу Израиля календарь и сказал: «Вы получаете возможность сами назначать наши встречи. Вы устанавливаете, когда Песах, вы решаете, когда Йом-Кипур! Вы определяете, когда мы встречаемся…» (ибо каждый праздник — это встреча народа Израиля со Всевышним). «Ежедневник» ведет женщина! Как говорит Мидраш: «Собираются ангелы-служители перед лицом Б‑га и спрашивают Его: «Владыка мира, когда Рош ѓаШоно?» И Он отвечает: «Вы меня спрашиваете? И Вы, и Я спросим у земного суда».

Солнце и Луна не только символизируют связь между народом Израиля и Творцом, но и отношения между мужем и женой. Мужчина — это Солнце, дающее свет, а женщина — Луна, принимающая свет. И для того, чтобы Солнце и Луна могли действовать вместе, сначала они должны осознать, что они разные. Мужчина и женщина — это не один и тот же тип людей. Например, если женщина встанет утром с температурой под сорок, не дай Б‑г, это не помешает ей заняться детьми, приготовить завтрак. И только отправив детей в школу, она посетует на то, что не очень хорошо себя чувствует. Мужчина, напротив, почувствовав первые признаки простуды, объявит всему миру, что он не идет на работу, потому что очень болен. Он отправится в постель, потребует к себе особого внимания и ухода со стороны близких. Он отменит все встречи, назначенные на следующую неделю, потому что абсолютно уверен, что он опасно болен! Это два совершенно разных типа людей, и любой мужчина должен всегда помнить, что он Солнце, а женщина — Луна, только зеркало, его отражение. Если она сегодня не излучает много света, то это потому, что он сегодня не ярко горит. Если она ведет себя «неправильно», то это его вина, а она — всего лишь зеркало…

Еврейские мудрецы говорят, что «народ Израиля отсчитывает время по Луне и уподобляется Луне». Любавичский Ребе в своих беседах объясняет: «Как и ночное светило, мы светим «отраженным светом» — светом Б‑жественной мудрости, который доходит до нас через Тору, заповеди и еврейские праздники. Но нам обещано, что в будущем Луна сравняется с Солнцем, и свет, исходящий от них, будет сопоставим: «И будет свет Луны таким же ярким, как свет Солнца, как это было во время шести дней Творения». Это произойдет, когда исчезнут все духовные «сокрытия», Б‑жественный свет проявится в полной мере, а еврейский народ раскроет весь свой духовный потенциал и наполнит весь мир светом Торы. С приходом нашего праведного Мошиаха, да придет он вскоре, уже в наши дни!»

Загрузить газету в формате PDF вы можете здесь (0,97 МБ).

Тазрия “Мальчик или Девочка?” 5770 Н. Аристер

Тазрия 5769 Ч. 2 – Н. Аристер

Тазрия 5769 – Носон Аристер

Related PostsЗнаки, Лех Леха 5770 Носон Аристер Воскршение мёртвых (Хелек 90а) Носон Аристер Шлах 5768 – Носон Аристер Ваишлах “400″ Н. Аристер

“Мицвот: Евреи – Бней Ноах” Тазрия 5770 Н. Аристер