Навстречу Рош ѓа-шана

А почему, собственно, ашкеназы едят на Рош ѓа-шана в качестве «симана» морковь? Потому что Талмуд предписывает есть в качестве «симана» рубья, фасоль, но что такое рубья, никто в Ашкеназе не знал. Зато знали, что есть овощ Rübe — «морковь» на старонемецком.
Кроме того, на идиш морковь — мерн, что созвучно слову мерн «умножать», а это перекликается с благословением на гранат (которого тоже в Европе не было): «да умножатся заслуги наши».