Иудаизм онлайн - Еврейские книги * Еврейские праздники * Еврейская история
Просмотр

Путеводитель по кашруту

8. Постановления мудрецов, спасающие нас от ошибок

ПОСТАНОВЛЕНИЯ МУДРЕЦОВ, СПАСАЮЩИЕ НАС ОТ ОШИБОК Мясо и молоко - сами по себе разрешенные продукты. Употреблять их - естественно для человека, независимо от того, соблюдает он кашрут или нет. Поэтому всегда существует опасение, что…

7. Острая пища и ее особенности

ОСТРАЯ ПИЩА И ЕЕ ОСОБЕННОСТИ Острая пища способна усиливать вкус, выделяющийся в нее из посуды, в которой она варится. Талмуд придает этому эффекту большое значение, утверждая, например, среди прочего, что лук, жарящийся на мясной…

6. "Аварии" на кухне (2)

"АВАРИИ" НА КУХНЕ (2) ПЕРЕДАЧА ВКУСА ОТ СОСУДА ЧЕРЕЗ ПИЩУ Выше мы познакомились с принципом, согласно которому законы кашрута, касающиеся мяса и молока, распространяются также на их "вкусы" (см. ч.2, гл. "Как разделить мясную и…

5. "Аварии" на кухне (1)

"АВАРИИ" НА КУХНЕ (1) Проделав все, что перечислено выше, мы наконец получили в свое распоряжение кашерную кухню с правильным разделением утвари на мясную и молочную. Но сделанного недостаточно - кашерность нужно поддерживать и в…

4. Разделение мясной и молочной пищи

РАЗДЕЛЕНИЕ МЯСНОЙ И МОЛОЧНОЙ ПИЩИ ЗАПРЕТ ТОРЫ Сказано в Торе в трех местах: "Ло тевашелъ гди бехалев имо. Не вари козленка в молоке его матери". Значение первых слов этого стиха простое - "не вари". Следующее слово оригинала - гди…

Оглавление

К ЧИТАТЕЛЮ ВСТУПЛЕНИЕ ЧАСТЬ ПЕРВАЯ ВЫЯСНЕНИЕ КАШЕРНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ЧАСТЬ ВТОРАЯ КАШЕРНАЯ КУХНЯ КАШЕРОВАНИЕ ПОСУДЫ ПОГРУЖЕНИЕ ПОСУДЫ В МИКВУ ЧАСТЬ ТРЕТЬЯ ЗАПРЕТ НА КРОВЬ ЧАСТЬ ЧЕТВЕРТАЯ…

3. Запрет на кровь

ЗАПРЕТ НА КРОВЬ В Торе сказано: "Никакой крови не ешьте" (подразумевается кровь тех видов, что зовутся теплокровными, т.е. птиц и млекопитающих). Устная Тора разъясняет, что запрещена только артериальная и венозная кровь, но…

2. Кашерная кухня

КАШЕРНАЯ КУХНЯ Соблюдение законов Торы не заканчивается покупкой кашерных продуктов. Последние можно варить и готовить исключительно в кашерной посуде. Что это значит и чем это продиктовано? КАШЕРОВАНИЕ ПОСУДЫ Читаем в Торе…

Часто встречающиеся вопросы

1. Можно ли выпить чашку кофе в некашерном кафетерии, если вокруг нет других, кашерных, кафе и ресторанов? Ответ: Здесь мы сталкиваемся с двумя главными проблемами: • бишулей акум (пища приготовлена неевреем) • посуда…